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Tecnicas Elementales De Preelaboracion 2ª Ed. 2023 autor_BláZquez Martinez Bonet Mercedes Núñez Targa

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Description

Bonet Mercedes Núñez Targa

¡Descubre 45 juegos variados (laberintos

viene a cerrar el ciclo detectivesco de Reig

á Era inevitable que

a veces también envenenados

Tecnicas Elementales De Preelaboracion 2ª Ed. 2023 autor_BláZquez Martinez Bonet Mercedes Núñez TargaConocer los productos y su tratamiento es la clave para obtener el mejor rendimiento de ellos. Este libro desarrolla los contenidos del mdulo profesional de Tcnicas Elementales de Preelaboracin del ciclo formativo de Grado Bsico en Cocina y Restauracin, perteneciente a la familia profesional de Hostelera y Turismo. Esta segunda edicin, completamente revisada y actualizada, se adapta a la nueva normativa del etiquetado. Se ha mejorado y renovado el

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