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y juntos formaron una familia con cinco hijos: Ratibor Jr
permitiendo que el grano desarrolle una complejidad de sabores excepcionales y conserve su integridad
Fermentación: El café se fermenta en seco durante 18-36 horas en tanques de hormigón bajo un techo que proporciona sombra para un mejor control de la temperatura durante la fermentación
dos variedades tradicionales de arábica muy apreciadas en especialidad por su equilibrio
procesamiento y comercialización de los mejores cafés Tarrazú de Costa Rica en armonía con el medio ambiente
El Caotal. Cafe de Venezuela Huila y juntos formaron una familiaPerfil Sensorial: Bayas, albaricoque, avellana y caramelo Productor: Victor Montilla Altitud: 1. 750 msnm Regin: Bocon Proceso: Lavado Varietal: Monte Claro En el montaoso valle de Bocon, en el estado de Trujillo, Vctor Montilla cultiva caf en tierras heredadas de su abuelo, distribuidas en pequeas haciendas como El Caotal, El Linaje, Mi Querencia y La Victoria. Estas cuatro fincas, atendidas por generaciones de la familia Montilla, forman la base de
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