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pollo desmenuzado o pollo deshebrado
de fundido cremoso y envolvente
Producto crudo y congelado
fermento láctico maduro envuelto en humo
con acidez media-alta y un final largo y punzante
Queso Guayanés pollomechado pollo desmenuzado o pollo deshebradoCremosidad que se disuelve, con carcter lctico maduro. Blanco marfil con destellos crema; pasta homognea y sedosa donde se leen las capas del hilado. Los fermentos elevan el perfil: mantequilla densa, nata madura y un fondo sutil de yogur. En boca, semiblando y elstico, de fundido cremoso y envolvente; el dulzor de la lactosa se equilibra con acidez joven y salinidad definida, dejando un retrogusto largo a crema de leche concentrada. Tipo: Pasta
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