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250 kgPasta concentrada de máxima calidad
En pastelería moderna y heladería artesanal
cremas batidas
Puede utilizarse para aportar contraste frutal en:
ideales para aplicaciones que requieran resistencia al calor
PASTA MANI PURO - TOP CLASS Peso:1.250 Kg 250 kgPasta concentrada de máximaCuando el man entra en una receta, no solo aporta sabor. Tambin cambia la estructura. Aporta grasa, cuerpo y una sensacin ms densa que, si no est controlada, puede variar bastante entre preparaciones. Por eso, trabajar con materia prima directa no siempre da resultados consistentes. La Pasta Man Puro Top Class funciona como una forma estable de incorporar man en elaboraciones de heladera, pastelera y chocolatera, manteniendo siempre el mismo punto de
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