il tipo di bottiglia francese che si stappa senza cerimonie ma che tradisce comunque la mano di chi sa lavorare il Rodano meridionale
con sentori speziati a seguire
La famiglia Todeschini porta Saint-Émilion con precisione: il Grand Cru 2021 di Château Mangot è rosso rubino intenso
una volta terminate le operazioni di sboccatura
a circa 1000 metri di altitudine
alto adige pinot bianco doc kristallberg 2024 elena walch W28-29-bianchi-ita-high il tipo di bottiglia franceseGiallo paglierino intenso, con riflessi dorati alla vista. Il naso regala inizialmente note fruttate di pera e mela mature, poi seguite da toni minerali di pietra focaia e zolfo, e da preziose sfumature di zafferano, zenzero, buccia di limone grattugiata e pepe rosa. La bocca armonica, morbida e ben bilanciata, di lunga persistenza e gradevolmente sapida in chiusura. Unaltitudine di seicento metri sul livello del mare, poi unesposizione perfetta, una