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que aporta profundidad de sabor
Un sabor que vas a querer repetir
Cebolla cruda cocida a fuego lento con azúcar hasta obtener un dulce profundo
perfecta como base para múltiples preparaciones
El resultado es una textura tierna y jugosa
Mechada desmenuzada de vacuno 500Grs que aporta profundidad de saborCorte de plateada de vacuno cocinado a baja temperatura hasta alcanzar una textura desmenuzable. Se baa en una salsa casera donde el concentrado de tomate, la cebolla, el pimentn y la zanahoria se funden con una reduccin de vino tinto, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor vegetal, acidez y cuerpo. Un sabor que vas a querer repetir.