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CULTIVO Y COMERCIALIZACION DE PALTOS BOURDIEU PIERRE Con su característica maestría paraLa palta o aguacate, en la actualidad, se encuentra con una tendencia creciente en su produccin, debido al incremento de la demanda en el mercado mundial, porque este fruto posee propiedades alimenticias (como su alta concentracin de protenas y aceites insaturados) y no contiene colesterol. La presente gua tiene la finalidad de orientar e instruir al agricultor en el proceso de produccin de esta fruta, tomando como referencia la experiencia y el
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