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y la vocación de acercar arquitectura y enología a través de una experiencia única
Se aconseja conservar la botella en posición vertical
es para mí uno de los productos más particulares de la casa
Vendimia manual en cajas de 15kg
introduciendo el vino en barricas de 500 litros de roble húngaro
Noelia Bebelia alava y la vocación de acercarLA PRESENCIA DEL MAR Los albarinos resaltan la presencia del mar en las mesas gallegas, por lo que son el complemento perfecto para las recetas marineras. Este vino fragante armoniza muy bien con las grandes recetas de pescado a la gallega, protagonizadas por rapes, rodaballos, lubinas y merluzas. Pero tambien con los mariscos (crustaceos y moluscos), al natural o en recetas como las necoras rellenas o las empanadas de berberechos. El gran gastronomo
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