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Jean-Marc et Sophie Autran cultivent avec passion leurs 30 hectares entre Sablet et Gigondas
l’exposition nord
structuré
Émilien marie cerise noire
d’abricot frais et de zestes d’agrumes
Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023 Jean-Marc et Sophie Autran cultiventLa dgustation La robe, dun rouge rubis lumineux, annonce une belle maturit. Le nez gourmand, oscille entre fruits rouges aciduls et baies noires bien mres. En bouche, lattaque est droite, le grain fin, avec une belle allonge marque par des notes de rglisse, dpices douces et une finale lance. Un vin la fois nergique et soyeux, qui trouve naturellement sa place sur une caille rtie au jus court, ou un gratin de lgumes racines. propos de la cuve Rouge
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