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la biotecnología y el desarrollo de nuevos equipos que faciliten y garanticen la calidad del café y con trayectoria en la producción de cafés únicos
que requiere atención y procesos meticulosos
manzana verde y manzanilla
De las 40 hectáreas
Cosecha y selección: Las cerezas de café se cosechan a mano y se clasifican para eliminar las defectuosas
La Libertad. Cafe de Nicaragua Red bourbon la biotecnología y el desarrolloPerfil Sensorial: Maracuy, Melocotn, Panela y Sanda. Productor: Danny Pastrana Altitud: 1. 600 msnm Regin: Monzonte Proceso: Lavado Anaerobic Varietal: Catuai rojo, Caturra La finca La Libertad se encuentra ubicada en la regin cafetalera de Nueva Segovia, concretamente en el distrito cafetalero de Mozonte, en la comunidad de los Arados. Danys Joel Pastrana es el propietario de la finca desde el ao 2015, se dedica a la caficultura por tradicin
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