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la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali
dopo una macerazione molto breve a basse temperature affina per 6 mesi in barrique
fermentazione in acciaio e da ultimo affinamento di un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici ma il risultato è ottimo
arricchiti da richiami più terziari che avvolgono le narici solo dopo qualche istante di evoluzione olfattiva nel bicchiere
El Veneto Rosso IGT "Campo da Calcio" 2018 de Masiero se elabora a partir de racimos seleccionados y recogidos a mano de uvas Merlot cultivadas en el viñedo de gestión biodinámica de la finca
colli aprutini pecorino prope 2025 velenosi W4647-10/19NOV-sconto10 la fermentazione avviene senza lievitiGiallo paglierino carico, sprigiona intensi sentori fruttati che ricordano la buccia di pera, su un sottofondo di erbe aromatiche. Al sorso rivela una buona struttura, piacevoli sentori di cedro e mandorla, una netta scia salina e un finale di buona persistenza. Prope Pecorino Colli Aprutini IGT uno dei nuovi nati nella famiglia Velenosi; questa volta dalle Marche ci spostiamo in Abruzzo (prope, ovvero vicino), per degustare la versione teramana di
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