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elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de Ribera del Duero
Suelo: Caliza
Variedad: Gamay
es suave y bien equilibrado
verticalidad y una frescura sorprendente
La Ripresa Tartari 2022 rango 2 elaborado con uvas seleccionadas deEl La Ripresa Tartari 2022 es el vino de entrada de Sbastien Burel, un borgon formado durante veinte aos en Borgoa que eligi las laderas noroeste del Etna para fundar La Ripresa en 2021. El nombre viene del viedo Tartaraci, situado a unos 980 metros de altitud, donde las vias de Nerello Mascalese tienen entre 40 y 80 aos. Fermentacin espontnea con levaduras indgenas, malolctica natural y 8 meses de crianza en las: primero en depsito de acero, luego en
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