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La fermentación maloláctica se realiza durante todo el invierno
sabroso y amplio
un estofado de ciervo o un queso manchego curado
Es un blanco aromático
Con una equilibrada combinación de fruta madura
Vino Algueira Garnacha Beatriz Rodero La fermentación maloláctica se realizaEl vino Algueira Garnacha es una de las elaboraciones ms singulares de Adega Algueira. Un monovarietal de Garnacha Tintorera procedente de cepas viejas de ms de 70 aos plantadas en bancales de esquistos pizarrosos en las laderas del ro Sil. La produccin es muy limitada, lo que lo convierte en una de las referencias ms difciles de encontrar de la bodega y en una apuesta clara por la recuperacin de parcelas histricas. CONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin
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