romagna sangiovese modigliana riserva doc i probi di papiano 2022 villa papiano W6-7-bianchi-alpi i 18 mesi in barrique

i 18 mesi in barrique prima di un lungo affinamento in bottiglia raccontano un metodo che non insegue le mode del momento

Il palato è profondo e di calibrata energia

va bien con ricos entremeses de carnes frías y quesos

Al palato è sapido e caldo

asados y quesos curados

romagna sangiovese modigliana riserva doc i probi di papiano 2022 villa papiano W6-7-bianchi-alpi i 18 mesi in barriqueBel rosso rubino intenso, dagli accesi riflessi granati. Al naso si presenta come un vino importante. Chiari riferimenti a frutta rossa candita e confettura di ribes. Poi vira decisamente su profumi di sottobosco, humus. Note speziate di pepe nero. La beva ricca e appagante, caratterizzata da un tannino setoso, ben integrato grazie al passaggio in botte. Il finale lungo, centrato sul fruttato. Vino pronto. Piccola opera darte in chiave enologica il