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d’argile et de quartz blanc
Liqueur de 72 tomates 2015
Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé
mangue mûre
Un 100 % gamay du Beaujolais qui ravit par son opulence équilibrée par son acidité
GT Garrut Ancestral 2013 Typologies d’argile et de quartz blancGT Garrut Ancestral 2013, Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines, plats pics Il sent la
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