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inspira a promover y compartir las historias únicas detrás de cada grano
moras y rosas
Esta colaboración no solo resalta el potencial del café de Yunnan
4-Lavado con choque térmico: Permite que las membranas y los poros de los granos de café se expandan rápidamente y fijen los compuestos de fermentación alrededor de los granos (aromas secundarios desarrollados en las diferentes fases de fermentación del medio de cultivo)
las cerezas se empaquetan herméticamente dentro de un gran frasco de plástico sellado y se dejan fermentar anaeróbicamente (sin oxígeno) durante 18 a 24 horas
La Bendicion. Café de Honduras. Toffee inspira a promover y compartirPerfil Sensorial: Fresa, albaricoque, naranja, t negro con matices florales complejos. Regin: Las Flores Productor: Josue Santiago Villeda Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Lavado Varietal: Parainema Lempira Jos Santiago Villeda Flores, un apasionado productor de caf, ha continuado el legado de su familia a travs de generaciones, dedicndose al cultivo del caf desde su infancia. Nacido y criado en el corazn de una familia comprometida con esta noble labor,
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