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fermentano con i propri lieviti autoctoni
dando un sabor de gran elegancia y frescura al mismo tiempo
especias y matices balsámicos
no sólo a nivel nacional
Al naso si distinguono profumi di viola
dogliani docg san luigi 2024 chionetti W14-15-toscana-altro fermentano con i propri lievitiRosso rubino intenso con riflessi porpora. Arriva allolfatto con ricchi sentori fruttati, che richiamano il melograno e le bacche rosse, e vengono impreziositi da sottili ricordi di liquirizia e fiori di campo. Fresco ma comunque equilibrato lassaggio, scorrevole la beva e buona la persistenza. Dopo circa undici mesi di riposo in botti di acciaio, il Dogliani DOCG San Luigi, prodotto da Chionetti, risulta essere pronto per offrire un bel sorso,
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