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Pruébelo con entremeses de pescado crudo
mineral y floral
dallo stile raffinato e contemporaneo
Ottimo con un couscous di carne o con grigliate leggere
con un perlaje fino y denso
salento negroamaro igt jo 2023 gianfranco fino missing-volume Pruébelo con entremeses de pescadoRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, cos tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile. "Jo" da Mar Jonio, il mare