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Mediante la actividad de la enzima beta-glucosidasa
Esta es una característica típica de esta cepa
Recomendamos empezar por un 10 % en la molienda
Los estilos tradicionales que pueden elaborarse con LalBrew® Diamond incluyen
esta malta se destaca por su excepcional capacidad de fermentación y extracto elevado
Lallemand LalBrew® Munich Classic Wheat Ale Yeast Size:500 g Mediante la actividad de laLalBrew Munich Classic es una cepa de levadura para cervezas de trigo bavaras seleccionada de la Coleccion de Cultivos Doemens. Aporta el aroma especiado y afrutado tipico de las cervezas de trigo alemanas. Esta cepa es facil de usar en un amplio rango de recetas y condiciones de fermentacion, haciendola una excelente opcion para un gran numero de estilos de cervezas de trigo tradicionales. LalBrew Munich Classic es una levadura apta para su
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