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Con un fondo mineral
Al terminar la fermentación se mantiene el vino dos meses sobre lías
aunque la presencia de arcillas azules del Plioceno sugerían la posibilidad de éxito
En boca se expresa carnoso
Establecida en 1985
Trapiche Cabernet Sauvignon Tamaño:750 ml Con un fondo mineralUvas 100% Cabernet Sauvignon. Regin San Juan, Valle del Pedernal, Mendoza, Arg. Barrica 9 meses en barricas de roble francs y americano. Guarda 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 14 16 C. Roble Cabernet Sauvignon tiene su origen en viedos entre 750 y 1100 metros sobre nivel del mar en un suelo de tipo aluvial con subsuelo de canto rodado. Su cosecha es manual: Se seleccionan los racimos despus del descobajado, se escogen los granos.
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