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granizados
La capacidad contenida permite procesar pequeñas cantidades de chocolate sin desperdicio y el práctico depósito extraíble garantiza un mantenimiento fácil y rápido
Volumen: 1
Gracias a su cobertura internacional
Medidas: 22 x 22 x 8 cm de Alto
Libro Evolutions Jordi Puigvert chocolate granizadosIdioma: Espaol Ingls En Espaol e ingls. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al mximo la vertiente tcnica de la pastelera. En eso consiste la pastelera evolutiva que Jordi Puigvert practica y ensea por todo el mundo, como asesor tcnico para infinidad de empresas. Y ese es precisamente el tema de este nuevo libro, bajo la edicin de
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