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Mostraremos o processo de vinificação
ambos cocineros trabajarán codo a codo en el diseño de un menú especialmente inspirado en sus saberes acumulados y en los sabores regionales que los caracterizan
Buscan a alguien fuerte
obteniendo así una gran concentración de carácter varietal
Año de plantío: 1995
Castel Pujol Sinestesia CRRRST Chardonnay Tinto de corte Mostraremos o processo de vinificaçãoComposicin varietal 100% Chardonnay Region Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. A 250 metros sobre el nivel del mar. Clima continental con gran amplitud trmica. Perfil de Suelo Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcnicos lavados durante millones de aos que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje. Cosecha Recogido a mano con cajas de 15 kg Elaboracin Elaborado despus de una esmerada