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El pack se compone de:
6 ajustes de temperatura de 150 °F a 450 °F
Motores de convección superior e inferior
Rango de temperatura: 93° C a 260° C
Incluye un inserto de plancha superior plana y rejillas de parrilla de hierro fundido con 800 pulgadas cuadradas en total de área de cocción (incluyendo los dos estantes de ahumar recubiertos de porcelana)
Horno de Brasa HJX-PRO-M120-WT Abastur 2024 El pack se compone de:Horno de brasa con atemperador, mesa y cajn Recomendado para 120 comensales. Diseo nico de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado. Sistema de puerta frontal, gil, robusta y de fcil manejo. Cuenta con un tiempo de encendido de 35 min. Temperatura de braseado: 250 A 350 C. Produccin por hora: 90 Kg aprox. Ficha Tcnica