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Se utiliza principalmente como material de mango para cuchillos de alta calidad
La hoja de altura corta crea menos fricción al cortar
Deba tiene una hoja gruesa para cortar espinas y cabeza de pescado
Tipo de cuchillo : Wa-Gyuto (Para Diestros y Zurdos)
VG10 Damasco es el acero más popular para los cuchillo japones porque es filoso
CI201 Cuchillo Japonés Santoku Negro Shirogami#1 Hontane 18cm Se utiliza principalmente como materialMarca : Hontane Material : Acero Shirogami#1 Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 31. 5cm aprox. Peso : 135grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de cerezo Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Santoku fabricado en Tanegashima, una isla del sur de Japn. Esta isla es conocida por ser el lugar donde se introdujeron las armas de fuego en Japn desde Portugal en 1543, y armera y forja de
US$ 47450.00
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