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pan tostado
densa y firme bajo una característica corteza grabada tipo canasto
ofrece un sabor profundo y sabroso (umami)
Extra Brut
Sauvignon Blanc de perfil costero
Plato de Quesos Artesanal pan tostadoUna triloga que recorre la geografa francesa. La firmeza frutal y prensada del Comt, la cremosidad untuosa del Soumaintrain y la potencia salina del Roquefort. El contrapunto maestro lo pone el Ajo Negro de la PataJonia: lminas balsmicas y dulces que equilibran la intensidad con un umami profundo.
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