Barolo Riserva Vignolo 2019 | Cavallotto Riesling una scelta mirata a cesellare

una scelta mirata a cesellare la struttura e ad amplificare la complessità aromatica

donano grappoli capaci di tradurre la potenza di Serralunga in un sorso di estrema classe

evitando sovrapposizioni aromatiche e permettendo al cru di raccontarsi con naturalezza e profondità

Con una longevità dichiarata di oltre 25 anni

Nel calice si presenta dorato e brillante

Barolo Riserva Vignolo 2019 | Cavallotto Riesling una scelta mirata a cesellareIl Barolo Riserva Vignolo l'espressione pi raffinata e vellutata della famiglia Cavallotto. Questo Cru, situato a Castiglione Falletto, celebre per la sua capacit di regalare vini dotati di una struttura imponente, ma contraddistinti da una dolcezza tannica che li rende sorprendentemente godibili anche in giovinezza. La filosofia di produzione rigorosamente tradizionale: fermentazione con lieviti naturali, lunghissime macerazioni a cappello