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Uvas 85% Garnacha Tintorera y 15% Monastrell
Se recomienda con tapas
con salsas elaboradas y quesos maduros (roquefort
Boca golosa
La tina está dividida en dos pisos
Festivo Torrontés. HS22_45 Uvas 85% Garnacha Tintorera yUvas 100 %Torrontes. Regin Chilecito, La Rioja, Argentina Barrica Sin barrica. Guarda 1 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10C. VINIFICACIN. La cosecha es manual. Luego se realiza una doble seleccin de racimos y granos. El despalillado se realiza sin estrujar los granos para favorecer la obtencin de aromas frutales. El prensado se realiza en prensa neumtica con una leve maceracin de los granos. Este prensado es suave para obtener un mosto