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Vinificación: Crianza de 24 meses en roble francés y 6 meses de crianza en botella
Pescados-Crustáceos al vapor
Tipo de suelo de origen glaciar
Vinificación: Uva despalillada en depósitos de acero inoxidable
trituración lenta y suave
BEDIN PROSECCO DOC TREVISO BRUT Vinificación: Crianza de 24 mesesPas: Italia. Bodega: Bedin. D. O. C. Treviso. Variedad: 100% Glera. Vinificacin: Las uvas despalilladas se prensan suavemente y el mosto fermenta a baja temperatura en un tanque de acero inoxidable para preservar los sabores frutales frescos tpicos de la variedad Glera. Las burbujas se desarrollan de forma natural mediante el metodo Martinotti Charmat de fermentacion secundaria: el vino base se trasiega a un tanque de acero inoxi dable junto con una