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mientras que Samaipata es típicamente conocida por su producción de vino
también cuenta con su propio laboratorio de microbiología
Proceso:Natural Maceración Carbónica
Como sabéis
Este método natural suele requerir más tiempo y espacio
Peach Drop. Café de Colombia Molienda:Molido espresso mientras que Samaipata es típicamentePerfil Sensorial: Melocotn, albaricoque, ciruela amarilla y miel. Productor: Juliana Serna y Alberto Gutirrez Altitud: 1. 600 1. 900 msnm Regin: Huila Proceso: Honey Maceracin Carbnica. Co fermented. Varietal: Geisha Desde la sede de procesamiento en La Plata, Huila, presentamos peach Drop, El primer proceso exitoso de co fermentacin con melocotn. Desarrollado por el equipo de Investigacin y Desarrollo de los patios, este lote tiene como objetivo