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000 L a unos 28ºC
Afinamiento en
el Demi Sec de Veuve Clicquot acompaña perfectamente los postres a base de fruta
complejo y especiado con notas de frutos rojos del bosque
Vinificacion:
Barbera D'Alba DOC Superiore Por Uva_Corvina 000 L a unos 28ºCUvas 100% Barbera Regin DOCG, Barbera D'Alba, Italia. Barrica 6 a 9 meses. Guarda 4 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 14 16 C. Vinificacin La vendimia del Oddero Barbera D'Alba se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Una vez en bodega fermenta durante unos 12 das en depsitos de acero inoxidable y a continuacin realiza la fermentacin malolctica. El vino envejece en los depsitos de acero hasta la siguiente
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