Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Kay Uwe Hoppe Oecotrophologin mit 27 Jahren Erfahrung

Oecotrophologin mit 27 Jahren Erfahrung in der Rezeptentwicklung und Mitgründerin der Agentur »Die Rezeptspezialisten«

Auszugsmehl oder raffinierten Zucker – gebratene Süßkartoffeln mit Guacamole

Ernte und Produktion des Kulturguts

Tteok-Spieße

"Mit deiner Lunge solltest du besser am Meer oder in den Bergen wohnen

Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Kay Uwe Hoppe Oecotrophologin mit 27 Jahren ErfahrungLitauen hat eine Kche und Denise Snieguol Wachter, Kulinarik Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Kche: Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe altibarsiai, die berhmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius Burger. Gerichte und Geschichten aus der jungen Gastroszene Vilnius Mrkte, Kche und Erinnerungen an die