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3 Fonteinen Grape/Kriekenlambik wird durch aufeinanderfolgende Mazeration von Trauben und Kirschen auf Lambic gewonnen
Sommerfrüchte vermischen sich mit Riesling für Helligkeit und Muskatnuss für eine weitere Verstärkung der aromatischen Harmonie
Dank des alten Lambics und der kontinuierlichen Entwicklung in der Flasche entsteht ein unverwechselbar komplexes und elegantes Naturbier
Charge in unserem ursprünglichen Clybourn-Brauhaus gebraut
Kakaobohnen und Laktosezucker
3 fonteinen oude geuze 04 02 2000 lambiek geuze bier 75 cl BTW 0 3 Fonteinen Grape/Kriekenlambik wird durchEin echter Geuze. Eine Mischung aus 1, 2 und 3 Jahre altem Lambic, ungefiltert und nicht pasteurisiert und nach dem Mischen mindestens 6 Monate in der Flasche gereift. Die weitere Grung in der Flasche verleiht diesem Gueuze seine berhmte Champagner Frische. Das darin verwendete Lambic wird ausschlielich mit 60 % Gerstenmalz, 40 % ungemlztem Weizen, gereiftem Hopfen und Wasser gebraut, durch wilde Hefen spontan vergoren und in Eichenfssern gereift. 3
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