Domaine du Castel 'Petit Castel' 2023 Actie De gisten worden dan geblokkeerd

De gisten worden dan geblokkeerd en de wijn behoudt de natuurlijke zoetheid van de druiven

In deze fruitige wijn is elke druif geparfumeerd met zijn eigen aroma's: zwarte bes is typerend voor Braucol

De smaak is schoon en rijk met een zachte

Micha en Doris werken al ongeveer een decennium samen en richten zich op het verbeteren van de kwaliteit van de wijnbouw om zo alleen de beste kwaliteit wijn te maken

geconcentreerd en elegant

Domaine du Castel 'Petit Castel' 2023 Actie De gisten worden dan geblokkeerdPetit Castel is de tweede wijn van Domaine du Castel. Petit Castel is een assemblage van cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en syrah. Petit Castel heeft een diepe koninklijke paarse kleur in het glas. Het is een volle wijn met een vleugje tannine en een harmonieuze balans tussen fruit en eikenhout. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer 4 maanden in betonnen tanks, voorafgaand aan het bottelen. De