Reerugfilet Hert In de smaak volrijpe

In de smaak volrijpe

Deze kaas heeft een affinage van 14 maanden

wat zorgt voor diepe

Hier maakt u elke mama blij mee

De stol is rijkelijk bestrooid met amandelschaafsel en wordt na het bakken nogmaals bespreken met gesmolten roomboter

Reerugfilet Hert In de smaak volrijpeHeerlijke reerugfilet van wildleverancier Pieter van Meel. Dit vlees heeft een heel fijne structuur en een delicate smaak. Reen zijn zeer selectief wat betreft hun voedsel; ze eten alleen de beste gewassen, blaadjes, bessen en knoppen. En dat is te proeven aan hun malse, zachte vlees. Bij het bereiden van het vlees mag het van binnen wel een beetje ros blijven. Of maak er een heerlijke Ree Wellington mee!