osietra caviar aquaculture Amur sturgeon Serveer met een glas champagne

Serveer met een glas champagne of een verfijnde witte wijn om de smaakbeleving compleet te maken

Roze Zalm Kaviaar: Een Delicate DelicatesseRoze zalm kaviaar staat bekend om zijn milde smaak en feloranje eitjes

Beluga-vrouwtjes zetten voor het eerst eieren na 15-20 jaar

IMPERIAL OSIETRA kaviaar imponeren niet alleen met hun uniek lichte kleur

De Amur-steur (Acipenser schrenckii) staat zeer dicht bij de Siberische steur en behoort eveneens tot de steurfamilie

osietra caviar aquaculture Amur sturgeon Serveer met een glas champagneOsietra kaviaar is een van de duurste en meest gezochte delicatessen ter wereld, een teken van verfijnde smaak en een werkelijk exclusief product. De kleur van de eitjes varieert van donkerbruin tot grijszwart met een gouden tint. Deze kaviaarvariteit wordt gekenmerkt door een uitgesproken nootachtige smaak en een rijke aroma. De korrelgrootte varieert van 1,5 mm tot 2,0 mm. Osietra of Russische steur (lat. *Acipenser gueldenstaedtii*) is een vis uit