YAXELL Vleesmes Super Gou damaststalen 161 laags lemmet 15cm met canvas-micarta heft wok 36702) en slijper voor Japanse

36702) en slijper voor Japanse messen

met 2 x 15 kartels

Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten

Ergonomisch rood gelakt handvat Gesmeed staal Micro vertanding om het glijden van stof te voorkomen Vernikkelde schaar om roestvorming tegen te gaan In blister verpakking Lengte benen (cm): 8 Lengte totaal (cm): 21 Gewicht (g):230

is deze kleine krachtpatser perfect uitgebalanceerd voor precisie werkjes

YAXELL Vleesmes Super Gou damaststalen 161 laags lemmet 15cm met canvas-micarta heft wok 36702) en slijper voor JapanseVoor de meest veeleisende koks is er de YAXELL serie; Super Gou. Dit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald de samoerai ziel betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken. De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. Het canvas micarta bestaat uit lagen rood zwart geverfd canvas, dit geeft een