Abondance Duif eekhoorntjesbrood 2%

eekhoorntjesbrood 2%

februari en maart) eet het Iberico varken wel 6 tot 10 kilo eikels per dag

Het merg is een vette en zachte substantie

waar ze de ribeye ‘entrecote’ (letterlijk: ‘tussen de ribben’) noemen

De worst - misschien wel de nederigste der vleesproducten - is tegenwoordig ongekend populair

Abondance Duif eekhoorntjesbrood 2%Geniet in overvloed letterlijk! Deze rijke Alpenkaas wordt gemaakt met melk van drie runderrassen; de Tarine, Montbliarde en de Abondance. Deze genieten in de zomer hoog in de bergen op hun beurt van een overvloed aan grassen, kruiden en bloemen. Van de smaakvolle melk die hieruit voortkomt, maakt een kleine groep boeren vervolgens deze kenmerkende kaas die op vurenhouten planken in koele, vochtige kelders minimaal 100 dagen de tijd krijgt om perfect