Pay in 4 interest-free payments of $9.13 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
Lekkere recepten voor elke dag
Je houdt van wijn
per stijl op kleur gecodeerd
waarvan inmiddels vier drukbezochte vestigingen zijn
‘Boordevol groenten’ is het kookboek van de familie Pollan
René Redzepi - Noma's handboek voor fermenteren patisserie Lekkere recepten voor elke dagBij Noma vier keer benoemd tot het beste restaurant van de wereld wordt bij elk gerecht een vorm van fermentatie gebruikt: een frisse azijn, een intense miso, een unieke druppel garum of zwarte knoflook. Fermentatie is een van de fundamenten van Nomas uitzonderlijke smaakprofielen. Ren Redzepi is chef kok en mede eigenaar van Noma en David Zilber is de chef die het alom geprezen fermentatielab van het restaurant runt. In dit boek openbaren zij hun
US$ 34.90
US$ 30.00
US$ 45.24
US$ 41.54
US$ 36.34