Liebieg Pinot Noir 2018 Passerina Ze zijn heel bijzonder en

Ze zijn heel bijzonder en worden niet elk jaar gemaakt

aged on the lees for three months after fermentation

The aftertaste is long and mineral

geelvlezige en precieze Riesling uit een cultlocatie in de Pfalz

verleidelijk exotisch fruit

Liebieg Pinot Noir 2018 Passerina Ze zijn heel bijzonder enRobijnrode kleur. In de neus is er animerende zure kers, fijn kruidige, subtiele rook, koele minerale tonen met hints van bramen en bessen. In de maand is het sappige kers, gentegreerde tannines en zuren, koel maar toch krachtig fruit, helder en gedefinieerd als Pinot Noir, rode bosbessen zoals bramen en bosbessen. Passend bij lichte gevogeltegerechten, kalfskoteletten, wildgerechten met wild en wild, pittige bergkaas. Open gefermenteerd op de puree