Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 Pinot gris braam en viooltjes

braam en viooltjes

Dit resulteert in het delicate en fruitige karakter van deze Silvaner

in een zeer toegankelijke wijn

Nog slechts een handvol  wijnboeren weet hoe ermee om te gaan

een klein kruidje en veel sap

Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 Pinot gris braam en viooltjesDeze Cava Brut Nature Reserva is fris en licht in de mond. Hij heeft aroma's van witte bloemblaadjes en rijpfruit met een overwicht van grapefruit. Hij heeft een uitstekende zuurgraad die een zachte frisheid geeft en de mond vult bij elke slok. De fijne en elegante bubbels glijden als een zeester tingelend over het palette. Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak