Champagne Collard-Picard "Essentiel" Brut Nature 2012 promotie Elk jaar staat hij hoog

Elk jaar staat hij hoog in de lijst van onze aankopers

Daarbij hoort de biodiversiteit verrijken en de uitstoot van broeikasgassen beperken

Het chateau zelf dateert van begin 17de eeuw en werkte zich op tot een bijzondere wijnspeler

Château Aigues Vives werd in 1817 opgericht

Proef zijn aromatische complexiteit bij rood vlees of stoofpotjes

Champagne Collard-Picard "Essentiel" Brut Nature 2012 promotie Elk jaar staat hij hoogMet de cuve Essentiel wilde Olivier Collard een grote champagne met de meest pure expressie van het terroir maken, zonder dosage dus. Daar hoort een juweeltje van een fles bij: zonder etiket en met een elegant draadkorfje met de initialen van het huis, een technisch huzarenstukje. Deze cuve gistte en rijpte op eikenhouten vaten voor de belletjesvorming. Zo kreeg hij een mooi ronde en frisse smaak.