Domaine Begude Le Paradis Viognier italiaanse-wijnen Tramin Na persing en fermentatie

Na persing en fermentatie

Hij geurt het glas uit en geeft onze neus indrukken van aardbei

Door de 8 maanden lange hout lagering bespeurden wij ook een vleugje vanille en zoethout

Je neus wordt verwend door diepe tonen van kersen

Na komst van wijnmaker Willi Stürz heeft het wijnhuis een nog grotere stap genomen ten opzichten van de concurrentie

Domaine Begude Le Paradis Viognier italiaanse-wijnen Tramin Na persing en fermentatieHet fruit spat uit het glas, als je deze Viognier inschenkt. Het is een waar paradijs aan geuren en smaken. Eigenaar James Kinglake is ervan overtuigd dat Viognier een ongelooflijk potentieel heeft in de regio Limoux. De natuurlijke klimatologische invloed van de Pyreneen in het zuiden, de Atlantische Oceaan in het westen en de Middellandse Zee in het oosten biedt een toevluchtsoord voor druivensoorten die uitblinken in een koeler klimaat. De Viognier