Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, petit manseng majoritaire Entrecote waardoor er roodflora ontstaat dat

waardoor er roodflora ontstaat dat de korst oranje-roze kleurt

Braad de gans ongeveer 2 en half uur in een voorverwarmde oven op 200 °C - 180°C in heteluchtoven

De vulling van geroosterde pompoen en amaretti geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne

Het Ibérico varken (zwarte poot varken) loopt vrij rond in heuvelachtige bosgebieden met een Mediteraans klimaat waar onder andere eikenbomem (Quercus) staan

De schapen worden twee maal daags gemolken en geven ongeveer twee liter melk per dag

Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, petit manseng majoritaire Entrecote waardoor er roodflora ontstaat datEen intense en complexe zoete wijn met een aroma en smaak van gedroogde vruchten met name abrikoos, hazelnoten en honing. Harmonieuze wijn met natuurlijke frisheid. druiven: Petit Manseng Majoritaire. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar Wijnhuis: Chteau Barrjat Streek: Madiran wijn spijs: foie gras, blauwe kaas, noten desserts, taartjes met abrikoos of kweekpeer. Of zin in iets creatiefs? Drink het bij eend met perzik of een tajine met