Chinon 2024 - Château de Coulaine (BD & vin nature) vieux carignan rijping op het eigen gist

rijping op het eigen gist gedurende 24 maanden

Hermetisch afgesloten in de nieuwe kelder

Goudgeel van kleur de zeer rijpen druiven en aroma's van witte bloemen

ligt in een streek die ook wel het klein Zwitserland van de Gironde wordt genoemd

Het is een fieldblend

Chinon 2024 - Château de Coulaine (BD & vin nature) vieux carignan rijping op het eigen gistAssemblage van verschillende percelen rondom het Chteau. Deze cuve vormt d representatie van de wijnmaker. De druiven, het land waarop ze groeien en de handen die ze verbouwen, komen alle tezamen in deze fles. Fruitig en aromatisch op koele maar florale wijze, uitgebalanceerd met zwarte rijpe bessen. Sappig bij de eerste ontmoeting maar met een onverwacht krachtige afdronk. De tannines zijn fijn maar stevig en perfect verwoven met het zoutgehalte van