Pay in 4 interest-free payments of $12.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
wie raffiniert und unkompliziert eine gemüseorientierte Küche sein kann
120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur
von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssauce bis zu Spätsommerfrüchten unter Kekskruste
Neben klassischen Würsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blättern
Freut euch auf knuspriges Gemüse-Tempura
NOMA; Zeit und Ort in der Nordischen Küche Cornelia Adam wie raffiniert und unkompliziert eineRen Redzepi, Chefkoch des Kopenhagener Restaurants Noma, das 2010 zum besten Restaurant der Welt gekrt wurde, beschreibt bei Phaidon seine Philosophie: einfache saisonale Zutaten aus der nchsten Umgebung, auergewhnlich zubereitet. ber 90 Rezepte, die Entdeckung nordischer Produkte sowie Portrts von Redzepis Lieferanten, fotografiert von Ditte Isager. Fr alle, die verstehen wollen, wie aus regionalen Zutaten Weltklasse Kche wird.