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Dieser “Marinada” schafft ein wenig Abkühlung für die über 70-jährigen Reben
Thomas Puéchavy Les Turbulents Petillant Naturel de Chenin Loire
mit viel Zeit und noch mehr Muße
Langsam läuft danach auch die Lagerung auf der Vollhefe ab
Winzerchampagner in 8
Enderle & Moll Auxerrois Pinot Noir Kalk Dieser “Marinada” schafft ein wenigEnderle & Moll Auxerrois Baden Auxerrois, eine der meist verbreiteten Rebsorten im Mittelalter, ist heutzutage fast komplett aus Westeuropa verschwunden. Zum Glck gibt es Winzer*innen in Baden wie Enderle & Moll, die das regionale Erbe dieser Traube bewahren. Bezeichnenderweise ist der Enderle & Moll Auxerrois der Lieblingswein von seinem Macher Sven Enderle. Ein Wein mit sanften Peitschenhieben am Gaumen, Spannung und Frische, leiser Frucht, viel