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Klingenlänge: 300 mm
Schneide mühelos und elegant durch jede Zutat mit dem Tsushima Kiritsuke Damastmesser
in denen Präzision und Perfektion zählen
Halten Sie die Klinge geschlossen oder geschichtet
Sie sind traditionell hauptsächlich professionellen Köchen und wichtigen Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität vorbehalten
Deba SK-Stahl Kasumi Magnolienholz Griff 105mm Finish:Kasumi Klingenlänge: 300 mmDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.