Höfflin Schwarzkelchen Spätburgunder 2017/2019 Weingut Burg Ravensburg lemongrass and other tropical fruits

lemongrass and other tropical fruits

The bunches were carefully destemmed with the final selection of the berries

Zodra de druiven geperst zijn en het bezinksel is neergeslagen

So expressive and exotic

these balsamic notes intensify together with pretty red fruit

Höfflin Schwarzkelchen Spätburgunder 2017/2019 Weingut Burg Ravensburg lemongrass and other tropical fruitsPinot Noir Het complexe boeket ademt aroma's uit van kersencompote, krenten en een vleugje pure chocolade. In de mond maakt de wijn indruk met zijn frisse zuurstructuur en prachtige kruidigheid, het harmonieus geweven hout en een elegante tanninestructuur. 5 dagen koude maceratie, 16 dagen spontane gisting, rijping in kleine houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar in barriques (50% nieuw). Pinot Noir The complex bouquet exudes aromas of