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la vendemmia avviene manualmente in piccole casse da 15 kg e le uve vengono lavorate il giorno stesso della raccolta
creando uno spirito di altissima purezza e dalla longevità pressoché infinita
il Picolit è una varietà leggendaria e difficilissima da coltivare
la cantina adotta una filosofia produttiva radicale e totalmente legata ai cicli della natura: non si utilizzano diserbanti
Creato da Apolline Henriot
Langhe Arneis 2025 | Bruna Grimaldi Jura la vendemmia avviene manualmente inLArneis un vitigno dall'anima antica, la cui presenza in Piemonte documentata fin dal 1200 d. C. a fianco del nobile Nebbiolo. La filosofia di Bruna Grimaldi mira a rappresentare la tipicit autentica di questo vino, lavorando "senza forzature" per esaltarne le caratteristiche varietali. Le uve nascono su terreni a pH alcalino, ricchi di marne bianche, calcare e argilla, elementi che conferiscono al vino una struttura elegante e una spiccata mineralit.
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