Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Bruisend Mooie smaken van exotisch fruit

Mooie smaken van exotisch fruit met daarbij vanille en perzik

aan de linkerkant van de Adige-rivier

Hier is de grote concurrent die dankzij puur vakmanschap alle drie kan verslaan: Franciacorta

ontstaat er veel suiker in de druiven hierdoor ontstaat een prachtig zoet gehalte

Wij in ieder geval wel

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Bruisend Mooie smaken van exotisch fruitVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar